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LA CUISINE AROMATIQUE : Description


Vous n'aurez jamais trop de plantes aromatiques dans vos tiroirs de cuisine pour agrémenter vos préparation sucrées et salées.


Fleuries, épicées, herbacées, ou encore aux zestes d'agrûmes, les plantes aromatiques détiennent de grandes propriétés culinaires et bienfaits sur notre santé.

Qu'il s'agisse du traditionnel Thym, Citron, Laurier..., des plus discrets comme la Badiane, la Genièvre, le Céleri, la Marjolaine ou encore des plus secrets tels que l'Ylang-ylang, la Sauge, la Lavande et Combava.

Au Tiroir aux Essences, nous vous les proposons de deux principales manières : en cristaux culinaires d'huiles essentielles ou en arômes naturels essentiels liquides. Ils sont de véritables révélateurs de goût, étonnants, et surprenants, ils donnent à vos plats une subtilité unique et de splendides saveurs.

Pour les accompagner, les graines germées sont aussi de la partie pour leurs propriétés nutritionnelles et leur diversité. Elles sont un concentré de qualités gustatives et énergétiques (vitamines & minéraux) de plantes en devenir.

A déguster en salades, dans les crudités, les sandwichs, les rouleaux de printemps,..., elles se marient aussi très bien avec le fromage, les potages, les pâtes, les woks, et autres entrées et plats variés.

Ludique et facile, faire germer vos graines va devenir un véritable plaisir, une culture maison on ne peut plus fraîche pour petits et grands.

A très bientôt en cuisine :) et en attendant, nous avons hâte de lire vos commentaires avec vos plantes aromatiques favorites !

Inès - Le Tiroir aux Essences

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© LE TIROIR AUX ESSENCES 2015 - TOUS DROITS RESERVES (images / photos / textes / recettes chronique blog)

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